乙肝患者在饮食上需要根据病情来决定，如果乙肝携带者或者是肝功正常的患者，一般饮食没有特殊要求，可以正常饮食，吃新鲜的蔬菜、水果以及高蛋白、高营养的食物。平时只要注意饮食不要油腻，不要吃辛辣刺激性的食物，不要饮酒，饮酒可以增加对肝脏的负担，对肝脏有一定的破坏。患者要定期进行复查，包括肝功能检查、肝脏病毒含量检查、肝脏超声波检查。如果是肝硬化患者伴有胃底静脉曲张的时候，饮食就要特别注意，不要吃过冷、过热、过硬的食物，要将食物打成食泥或煮得非常烂后再吃。对肝昏迷患者要限制蛋白质的饮食，对乙肝伴有脂肪肝的患者就需要低脂饮食。关于饮食情况，一定要结合患者的症状以及病情变化进行调理。