龋齿是牙齿硬组织的感染性疾病。龋齿是由细菌引起的，口腔当中有很多细菌，会粘附在牙齿表面，这些细菌形成菌斑，菌斑是很多细菌的群落，它的代谢产物是一种酸，酸会腐蚀牙面，使牙齿脱矿，造成牙齿的缺损，这样就形成了龋齿。
由于牙齿的硬组织没有再生能力，缺损了就是缺损了，不会再长出一块。一旦形成龋齿，就需要用人工的材料去填补它，修复外形，就叫充填。要把腐质去掉，因为出现虫牙的时候它有很多腐质，黑色的软化的牙釉质、牙本质，要把这些腐质去掉。去干净以后还要看牙髓有没有暴露，如果暴露了可能还要杀神经，如果牙髓没有暴露可以直接补，一般用符合树脂，一种白色的接近于牙颜色的树脂材料补牙。