小孩吃螃蟹中毒的症状有以下表现：1、胃肠道反应，小孩吃螃蟹中毒以后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，儿童会表现为哭闹、不吃饭、没有精神等症状。这种情况应及时采取催吐、洗胃等办法进行救治，同时采取输液和禁食，也能很好地达到治疗效果。2、小孩吃螃蟹中毒的症状表现为电解质紊乱和脱水症状，小孩吃螃蟹中毒由于反复地呕吐、腹泻会导致电解质紊乱，小孩会出现全身抽搐、手脚发麻等现象。还有小孩一旦出现脱水以后会出现哭闹无泪，皮肤干燥、皱缩，以及血压下降、休克等表现。3、小孩吃螃蟹中毒也有可能是一种过敏现象，有的孩子对海产品蛋白有过敏病史，会出现严重的过敏现象，严重时会危及儿童生命健康。