吃牛肉出现牙疼的症状，常见于以下原因：
1、牙体组织本身存在疾病：最常见的就是慢性根尖炎症，所以当吃牛肉这类需要较大咀嚼力的食物时，就会出现牙疼的症状。针对这种情况，应该及时去口腔专科医院的牙体牙髓病科进行治疗，应该采用根管治疗的方法，清除根管内的感染物质，就能够将疾病治愈。治疗后观察1-2周，如果没有自觉症状，可以行冠修复的治疗，这样就可以恢复牙体组织的咀嚼功能。
2、出现食物嵌塞：导致牙龈乳头发生的炎症，牙龈乳头炎会出现自发性的疼痛，这种疼痛的方式和牙齿疼痛十分难以区分。因此，应该及时剔除嵌塞的食物，对于发炎的牙龈进行冲洗及上药处理，患者学会正确的使用牙线，出现食物嵌塞时及时清除，就能避免再次出现类似的情况。