嗓子吃东西划伤，相应处理措施如下：
1、保守治疗：如果没有卡住异物，一般没有太大的问题。这种划伤会有明显的症状，比如疼痛、异物感，有些患者会感觉明显的像异物卡住、堵住的感觉。一般划伤以后，症状会逐渐好转，并不会加重。最好到医院的耳鼻喉科进行检查，来排除咽部异物的可能性。只要没有异物，划伤的大多能够自愈。如果伴有感染，出现疼痛逐渐加重的情况，需要进行抗生素的抗炎治疗，可以口服抗生素治疗。
2、取出异物：如果不仅是划伤，是真的有异物卡住，要到医院的鼻喉科进行异物取出。在检查的时候，医生能够看到口咽部、下咽部有没有异物卡顿。如果观察不够清楚，也可以做喉镜检查来进一步明确是否有异物卡顿。如果真的有异物卡顿，保守治疗不适合，也没有效果，需要尽早取出异物，防止产生更严重的并发症。