黄豆腐的主要功效是泻火解毒，中医认为豆腐的主要功效是泻火解毒、生津润燥、补中益气，同时还具有清除肺中郁热的作用，还可以治疗腹泻。
因为黄豆腐的颜色是黄的，所以从中医对药物分类分析的角度而言，归属于人体的脾胃，由于它味甘、性凉，所以具有清除脾胃中火邪的作用，所以具有泻火解毒的作用。
同时它还具有生津、清热、润燥等功效，所以对于肺胃阴气不足、阴气有伤，伴有虚火的情况下，可以应用黄豆腐进行辅助性的食疗。对于脾胃虚弱、消渴的患者，黄豆腐也有一定的辅助补益作用。