胆固醇高可以吃榛子，但一定要适量适度。胆固醇高有两个因素，分别是遗传因素和饮食因素，如果受到遗传因素的影响就会出现肝脏代谢胆固醇的程度减弱，也会出现高脂血症的情况。
在饮食方面如果大量食用油炸食品、动物内脏、动物脂肪就会引起胆固醇升高，但是榛子的成分中有很多不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚油酸，对高胆固醇血症有一定的预防作用，适当食用榛子对胆固醇有一定的降低作用，可以预防动脉粥样硬化的进展，但如果出现高甘油三酯血症和低密度脂蛋白偏高则不宜吃太多榛子。
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"胆固醇高的患者可以吃鸡蛋，但只能吃蛋白不要吃蛋黄，因为蛋黄里含有大量的胆固醇，但是最好的烹饪方式是清水煮熟的鸡蛋，而不是油煎鸡蛋。众所周知，鸡蛋里面有很多营养物质，鸡蛋里面的...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/07 收听(11984)
02:07
胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等，还不能吃富含脂肪酸的食物，包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如各种肉的油、肉汤、蛋糕、点心等。 胆固...
杨建梅│北京大学第一医院
2021/07/12 播放（97856）
"胆固醇高的人可以适量的吃一些瓜子，瓜子属于坚果，含有一些不饱和脂肪酸，适量吃不会增高胆固醇的水平，反而有一定的降胆固醇作用。瓜子也属于高热量食物，不能过量吃，过量吃容易造成营...
陈添华│井冈山大学附属医院
2021/06/04 收听(41916)
01:38
胆固醇高的患者可以少量吃虾，因为血中的胆固醇、低密度脂蛋白，70%由肝脏合成，30%来自于食物，以及肝肠循环。除非自身患有家族性高胆固醇血症，对于大多数患者，胆固醇主要与...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2021/04/27 播放（72360）
02:07
胆固醇高的人群不能吃富含胆固醇的食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄等，还不能吃富含脂肪酸的食物，包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如各种肉的油、肉汤、蛋糕、点心等。 胆固...
杨建梅│北京大学第一医院
2021/07/12 播放（76212）
"胆固醇高应避免食用以下食物：一、胆固醇高不能食用含有过高油脂的食物，如肥肉、油炸食品以及动物的肝脏，这些食物里面含有过量的甘油三酯以及胆固醇，人体中的胆固醇过高会引起动脉粥样...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/22 收听(41425)
昨天会诊一位老大爷，我让他一个吃一个鸡蛋，他说自己胆固醇偏高不能吃鸡蛋。我说你这指标吃鸡蛋没问题，他又担忧的问“真的能吃吗？能吃是不是也得限量，隔两天一个全蛋？蛋黄不能吃吧？...
许美艳│航天中心医院
2017/12/26 阅读(27848)
"鸡蛋中，蛋黄属于高胆固醇的食物，所以胆固醇高的患者要尽量少吃。可以吃鸡蛋清，属于高脂优质的蛋白。蛋黄一天可以吃一个，不要多吃。胆固醇高的患者，要注意低脂肪的饮食，不要吃动物的...
李晓杰│磐石市医院
2018/05/28 收听(24041)
02:01
胆固醇高能吃蛋清，但不能吃蛋黄。蛋清是高蛋白的饮食，胆固醇高吃高蛋白饮食不受影响，蛋黄主要是高胆固醇饮食，胆固醇高的病人不适合吃蛋黄。 高胆固醇病人也是血脂异...
张继舜│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/05/25 播放（69717）
01:46
胆固醇高人群可以少量吃蛋黄，因为鸡蛋里的蛋白质主要在蛋清和蛋膜里，但是实际上主要的、非常好的营养成分都在蛋黄里面，包括很多脂溶性的维生素、磷、钙，补充非常好，尤其是主要的...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/05/28 播放（94645）
"胆固醇升高的人可以吃蜂蜜，但是最好少吃蜂蜜。因为蜂蜜中含有的葡萄糖浓度特别高，葡萄糖虽然属于糖类，但是它进入体内之后，可以被体内细胞转化为胆固醇和脂肪，吃的蜂蜜越多，转化成胆...
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/12/15 收听(39326)
胆固醇高的人群一般情况可以吃鸡蛋，当然要具体问题具体分析。首先，鸡蛋是一种非常好的营养品，不仅含有胆固醇还有优质蛋白。其次，鸡蛋的胆固醇含量并不高，正常人一天食用一个鸡蛋对身体...
刘睿方│首都医科大学附属北京安贞医院
2019/10/28 收听(43307)
"胆固醇高不能吃的食物有很多，具体如下：首先，胆固醇高不能吃高脂肪食物，比如扣肉、鱼肉、肥肉等。以上肉类中所含的脂肪和胆固醇较高，容易加重人体内胆固醇高的病情，对于人体有消极影...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/07/28 收听(76235)
01:35
胆固醇是脂类成分，而花生内实际上所含油脂较多。由于花生主要以植物脂肪为主，饱和脂肪酸含量相对较少，因此花生非绝对禁止食用，所以胆固醇高的时候仍然可以适量食用花生。当然吃花...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2019/11/15 播放（55765）
01:50
其实鸡蛋是一种非常好的营养品，它不仅含有优质蛋白，食用后可增加蛋白含量。还可补充胆固醇，其实鸡蛋的胆固醇含量并不高。正常人一天食用1-2个鸡蛋，对身体的血脂不会产生任何影...
曲伸│上海市第十人民医院
2018/11/15 播放（70341）
01:50
胆固醇升高的患者可以吃鸡蛋，只是吃的量不宜过多。鸡蛋黄中含有饱和脂肪酸比较高，所以不建议患者进食过多，每天可以吃1个鸡蛋，因为饮食在高胆固醇血症形成的过程中只占到5%-1...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/04/15 播放（84025）
01:45
高胆固醇的患者，尽量少吃牛肉，并不是绝对不能吃。牛肉里含有比较高的动物胆固醇，因此在饮食的时候，可以少量吃，不要多吃。 在临床上，高胆固醇血症是非常普遍的一种...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/25 播放（50812）
01:45
胆固醇高即高胆固醇，此类患者可以进食土豆，土豆属于高淀粉食物，但如果患者血脂过高，尤其是胆固醇过高，在食用土豆过程中，需注意烹制方法，尽量减少油炸土豆，如薯条等，通过油炸...
王智泉│武汉大学中南医院
2021/09/18 播放（75496）
"胆固醇高可以吃土豆，但是不建议多吃。土豆本身含有的是碳水化合物，碳水化合物最主要在人体当中合成的是糖分，一般来说对于升高患者的胆固醇没有太大的作用，但是糖和人体的脂肪有同样的...
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2023/03/23 收听(82919)
"胆固醇比较高的患者尽量少吃辣椒，辣椒虽然属于蔬菜类，本身也并不含有胆固醇，但是辛辣耗阴，如果进食辛辣的食物过多，容易导致身体上火，也容易导致消化系统发炎，所以最好少吃辛辣食品...
董倩│武汉市第五医院
2021/08/25 收听(89237)
