酵素的好处包括提高人体的基础代谢率，增强胃肠道的吸收消化功能，排泄出多余的代谢废物，也可以调理内分泌平衡，将食物转化为营养物质，提高人体的能量，同时也可以起到促进新陈代谢、净化身体的作用。酵素主要是指用各种新鲜蔬菜水果发酵而成的，含有活性成分的物质，含有很多维生素、纤维素以及氨基酸糖类物质，都是身体必需的微量元素，其中的益生菌和微生物可以对胃肠道中的肠道菌群起到影响作用，促进胃肠道的蠕动、排泄、疏通与代谢废物，也有减肥的功效。其余的营养物质可以参与到内分泌系统中，起到调理气血的作用。