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小番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压等功效和作用，对于身体出现的高血压以及肾脏疾病有良好的辅助治疗作用。另外含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B族可以改善...
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/01 收听(34648)
"对于番茄叶，首先应该明确番茄叶是不能吃的，因为番茄的叶子里面含有龙葵碱。龙葵碱广泛存在于马铃薯，还有番茄等茄科植物中，但是像马铃薯的含量是非常低的，所以食用起来是不受影响。对...
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/03/30 收听(42940)
煮熟的番茄有着很好保护男性前列腺的功效，因为煮熟的番茄当中富含番茄红素，而番茄红素对于男性的前列腺有着积极的保护作用，在降低前列腺肿大、前列腺炎和前列腺癌方面，适当吃煮熟的番茄...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(16129)
"番茄的功效：一、生津止渴，热病口渴、津液减少的人，如果适当食用番茄有很好的生津止渴作用。二、健胃、消食，食欲不振、积食、消化功能下降的人，如果适当食用番茄有很好的健胃、消食、...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/15 收听(63237)
01:38
番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油脂中，而不溶于水，对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。没有维生素A的生理活性，但具...
石劢│中日友好医院
2017/06/09 播放（86766）
番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油脂中，而不溶于水，对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。没有维生素A的生理活性，但具有很强...
石劢│中日友好医院
2017/10/18 收听(45916)
番茄汤锅有着很好的健脾开胃、增进食欲的营养功效，因为番茄汤锅当中富含有丰富的有机酸，其酸甜的口味能够提高机体的味蕾和促进消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，选用番茄汤锅能...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(66410)
番茄俗称西红柿，是食用草本植物，全植株，具有软毛羽状复叶，浆果呈扁圆形、圆形或者樱桃形，有红色、黄色或粉红色，原产南美洲。目前，中国普遍栽培，果实除了鲜食以外，常用作蔬菜以及加...
石劢│中日友好医院
2017/10/18 收听(56107)
02:00
番茄俗称西红柿，是食用草本植物。每100克番茄当中含有水分94克、蛋白质0.9克、碳水化合物3.5克、胡萝卜素550微克、维生素C19毫克，还有其他的维生素和微量元素。<...
石劢│中日友好医院
2017/06/09 播放（88289）
"番茄粥能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上讲番茄粥入脾经和胃经，对于脾胃虚弱导致食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的食用番茄粥，有很好的健脾开胃的作用。番茄粥还能抗...
张晓伟│河北省人民医院
2020/03/20 收听(24474)
"番茄红素是通过在番茄中提取的一种色素，它可以对人体进行一定的保健作用，功效主要是可以软化血管、清除自由基、抗氧化，还有预防肿瘤等一系列的功效。临床的作用更多的是通过番茄红素的...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/08/15 收听(84254)
番茄牛腩是日常生活中非常常见的荤素搭配的菜式，它主要是由番茄跟牛腩来做，西红柿是比较好的植物，它里面富含维生素A或者抗氧化的维生素都是非常丰富的。维生素A原可以在人体内转化维生...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(12737)
01:23
番茄红素实际是植物提取的天然物质，比如西红柿。番茄红素的作用主要是抗氧化，对增加机体抵抗力有一定帮助。至于确切的机制，因为它是辅助的，既能当水果吃，也能当蔬菜。
季素珍│北京大学第一医院
2019/11/13 播放（57300）
番茄山药汤有着很好的抗氧化、抗衰老的功效，因为番茄山药汤当中富含有丰富的番茄红素，而番茄红素有着非常明显的清除自由基的作用，因此适当食用一些番茄山药汤，有着积极的抗氧化、抗衰老...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(73114)
"番茄汤当中富含有丰富的番茄红素，番茄红素能够对于男性的前列腺有着积极的保健作用，因此适当的服用番茄汤来补充番茄红素，在降低前列腺癌、前列腺增生、前列腺肥大方面的功效会非常明显...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/27 收听(40700)
01:41
番茄牛腩的营养价值及功效如下：1、番茄牛腩里富含维生素A及抗氧化的维生素，维生素A原可在人体内转化维生素A，对人体的视力系统有好处；2、牛肉含多种蛋白质、人体必需的脂肪酸...
林兵│北京清华长庚医院
2017/07/26 播放（81599）
猪腰番茄汤有很好的美容养颜功效，因为猪腰番茄汤当中含有丰富的番茄红素，而番茄红素能够很好的清除自由基，发挥出抗氧化、抗衰老的作用。因此适当的食用些猪腰番茄汤，在防止色素斑发生，...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(89897)
"吃生番茄的功效具体如下：1、能够生津止渴，从中医食疗的角度来讲生番茄性味酸、甘、微寒，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑的人，如果适当吃生番茄有很好的生津止渴的作用。2、能够...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/23 收听(85850)
"紫菜番茄鸡蛋汤有着很好的促进机体代谢的功效，因为紫菜番茄鸡蛋汤当中富含有丰富的碘元素，而碘元素是甲状腺素合成非常重要的原料。因此，适当的喝一些紫菜番茄鸡蛋汤补充丰富的碘元素能...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(65159)
