嘴烂的原因主要有以下几方面：
第一、体内维生素C、维生素B，或者微量元素缺乏，特别是由于铁和锌的缺乏，容易造成口腔黏膜的疾病导致嘴烂。
第二、嘴烂可能患有口腔溃疡，喜好进食辛辣、刺激、过烫或者过硬的食物，这些食物一方面会对口腔黏膜造成直接的刺激，另一方面还会导致消化不良、胃火旺盛，胃火旺盛在口腔中的表现就是黏膜红肿、牙龈肿痛，易患口腔溃疡。
第三、免疫功能低下的人容易嘴烂，经常熬夜、黑白颠倒，或者旅途劳顿的还有人会有免疫力低下的现象，在此期间容易患有口腔溃疡、疱疹性口炎、细菌性口炎等一系列的黏膜疾病导致嘴烂。
第四、口内治病细菌过多也会引起嘴烂，比如口内有牙周炎、龋齿、智齿冠周炎等疾病，也会引起嘴烂的发生。