阿莫西林胶囊可以空腹服用，也可以在饭后服用。因为阿莫西林胶囊的说明书上没有明确指出是在餐前，还是餐后服用，所以要根据患者的情况来判断何时服用较好。
如果患者本身没有胃肠道疾病，此次发病也没有胃肠道反应可以空腹服用。因为空腹服用时可以避免药物同食物一起吸收，药效会更高。
如果患者既往有胃肠道疾病，比如胃炎、胃溃疡等或者此次有消化道症状，伴有恶心、呕吐等，需要在餐后半小时后再服用，减少药物对胃肠道的刺激，减少胃肠反应。
所以何时服用要根据患者的实际情况来决定，最好咨询医生，遵医嘱服用。