低血糖确实会死人，因为低血糖在严重时会影响人体生命中枢，可导致人体出现呼吸和循环抑制，从而导致患者出现死亡。低血糖在早期主要表现为交感兴奋期，此时主要表现为心慌、手抖、出冷汗、强烈饥饿感。在此时也就是人体警报期，应该及时进食含糖食物，比如进食一些方糖、白砂糖、夹心饼干、巧克力等都可以。
但如果没有及时进食，人体则会进入到中枢抑制期，导致人体出现意识障碍，甚至昏迷等。如果低血糖持续时间达到六小时以上，则会导致低血糖脑病。在低血糖的情况下，非常容易诱发一些急性心脑血管事件，导致患者出现猝死。所以对于糖尿病患者，已经在使用降糖药物期间，一定要加强血糖监测，避免发生低血糖。