红薯叶嘌呤含量不高，就嘌呤含量而言，红薯叶属于低嘌呤食物，痛风患者适当食用，不会造成血尿酸升高也不会诱发痛风。
红薯叶营养价值丰富，适当食用有益于身体健康，且红薯叶富含植物纤维，可以改善便秘症状，尤其适用于伴有便秘的痛风患者。
目前嘌呤含量较高的食物主要包括动物内脏、羊肉、海鲜、浓肉汤等，是痛风患者应当避免食用的食物。低嘌呤食物主要为大部分绿叶蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、米面等主食，此类食物痛风患者可以进食。
中等嘌呤食物主要包括鸡肉、鸭肉、淡水鱼等，痛风患者应当在病情稳定且血尿酸已经达标的情况下，少量食用中等嘌呤食物。