预防胃癌主要根据发生的原因，给予生活方式饮食的调整，以及药物的治疗，胃癌预防一般考虑给予以下方案：
一、调节饮食：饮食要清淡，尽量避免腌制、熏制以及过多油煎、油炸的食物，减少食盐的摄入，避免食用霉变的食物。
二、清除幽门螺杆菌：对于有幽门螺杆菌感染的患者，要积极地清除幽门螺杆菌治疗，幽门螺杆菌感染与胃癌的发生有密切关系。1994年幽门螺杆菌被认为是致癌因素，所以给予幽门螺杆菌治疗，常用一种铋剂加一种质子泵抑制剂加两种抗生素，90%以上的患者可以达到根除。根除幽门螺杆菌以后，发生胃癌的几率会有明显下降。
三、针对癌的病变给予治疗：如腺瘤性的息肉要进行内镜下治疗，对于有胃溃疡的患者要进行保护胃黏膜、抑制胃酸分泌等综合治疗，平时要注意休息，避免熬夜，避免吃辛辣、刺激性食物。