治疗脾胃病的中药材有很多，一般来说，要根据患者的症状，结合舌脉进行辨证论治用药，具体如下：
一、突然发生的胃痛，得热胃痛就减轻，遇寒的时候胃痛会加重，口淡不渴或者是渴喜热饮，苔薄白、脉弦紧，这属于寒邪客胃引起来的胃痛，可以用良附丸温胃散寒、理气止痛，其中的药物有高良姜、香附。
二、如果是出现了暴饮暴食之后胃脘部疼痛、不舒服、胀满，不想按，按的时候疼痛会加重，吃饭的时候疼痛也会加重，或者是有恶心、吐、不消化的食物。还有一种嗳腐吞酸的感觉，呕吐以后疼痛会稍微减轻，根本就不想吃饭，大便黏腻不爽，舌苔厚腻，这属于饮食停滞所导致的胃痛，要用保和丸消食导滞、和胃止痛，常用的药物有山楂、神曲、白附、制半夏、陈皮、茯苓等药物。
三、如果是出现了胃脘部胀满、疼痛、不舒服，两胁部也胀满疼痛、胸闷、喜欢叹息、大便不通畅，遇到了烦恼、愤怒的事情以后疼痛就加重，属于肝气犯胃。一般来说用柴胡疏肝散疏肝理气、和胃止痛，常用的药物有柴胡、白芍、川芎、香附、陈皮、枳壳、甘草等等。
因此，治疗脾胃定的中药材非常的多，要根据症状、舌脉辨证论治来用药。