临床上对于急性胃肠炎的患者，如果是轻到中度的情况是可以吃面包的，也要根据患者的个体差异而定，因为有时候某些患者为轻到中度的情况，此时吃面包是没有问题的，不会诱发胃肠道症状。但是有些患者吃面包，即使是轻度的胃肠炎也可能会造成恶心、呕吐，加重腹泻的情况，所以这时注意就不要吃了，因为这样的患者个体差异比较大，胃肠道可能属于敏感型的类别。另外对于重症的胃肠炎不建议吃面包，因为患者一般都会伴有剧烈的恶心、呕吐、腹泻、脱水，严重者会出现发热、寒战的情况。患者胃肠损伤比较重，胃肠激惹也非常严重，所以这时任何食物进入消化道都可能会对胃肠道造成负担，最好给予患者进行补液治疗，然后稳定内环境，如果便常规血象明显增高，可能需要应用消炎药物进行治疗。胃肠道的恢复能力非常强，一般来讲1-2日年轻的患者就可以治愈。