洗牙以后，牙齿敏感，主要是洗牙去除了牙石，露出了牙颈部，所以对冷、热、酸、甜等刺激敏感性增加。人类的牙齿为三部分。暴露在口腔当中的部分称为牙冠，表面覆盖的牙釉质，对外界的刺激不敏感；在牙槽骨内的部分称为牙根；在牙冠和牙根之间是牙颈部。
有的人牙颈部，牙釉质和牙根表面的牙骨质之间有间隙，暴露着里面的牙本质。牙本质当中有神经末梢，对外界的刺激比较敏感，有牙石的时候，牙颈部被牙石包绕，对外界刺激没有明显的感觉，去除了牙石，牙颈部牙本质暴露以后，对外界的刺激就敏感了。