狗肉煮熟了还会有狂犬病毒吗

2020-07-28 10:12

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狗肉被煮熟了后不会存在狂犬病病毒,因为病毒主要由蛋白衣壳以及其内的DNA物质组成,将肉煮熟了后即使有存在的病毒,蛋白质也会因为高温而变性,因此不会感染狂犬病病毒。
如果被狗咬了后破了皮,狂犬病病毒就有可能通过皮肤组织进入神经系统,感染大脑,就会造成狂犬病发作。
由于狂犬病是恶性传染性疾病,一旦发作,无药可医,死亡率达100%。如果被狗咬了后没有打过狂犬病疫苗,需要至最近的防疫站进行狂犬病疫苗的注射。

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