葵花籽是向日葵的种子，它味甘平，入心、肺、大肠经。中医认为它能够通气透脓，有一本古代的书叫《草药书》，是一本中医书，记载它可以通气透脓，煎汤服用，它可以补脾润肠，还可以治疗痢疾。
在福建民间《本草》记载，这个书当中记载葵花籽可以治疗血痢，加冰糖食用。陕西《中医交流验方汇编》也记载葵花子可以治疗有些人的头晕、头痛。
所以，葵花籽是个很好的药食同源的食品，大家也不宜轻视，但是过多的食用也会上火。