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"茄子没有完全熟透确实有一定的毒素，这种毒素叫做茄碱。茄碱进入人体后容易导致人体出现胃肠刺激症状，像恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，而且容易抑制神经，并且对呼吸中枢有一定的麻醉作...
邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院
2019/09/23 收听(54006)
"茄子不熟是否会中毒因人而异，对于既往体质较好、没有典型的原发性基础疾病的患者，如果少量食用了做不熟的茄子，并不会出现明显的中毒症状。但是对于体质较差，并且有典型的原发的基础疾...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/03/24 收听(13571)
"茄子中毒解决办法主要还是以催吐、灌肠、洗胃等最有效的措施为主，但是还可以使用抑制胃酸分泌的药物进行处理。因为这种中毒的症状主要还是以急性胃肠炎为主，在这期间还应该养成良好的生...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/02/22 收听(31713)
临床上茄子是常用的蔬菜，本身并不含有毒素，所以临床上进食茄子后出现食物中毒，都是由于食物腐败或者细菌超标等因素造成。临床上治疗主要以支持对症为主，普通的胃肠炎临床预后非常好，比...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2019/12/20 收听(67556)
01:38
茄子不熟通常不会出现中毒症状，通常要从以下方面进行判断： 1、部分患者体质比较弱，伴有各种慢性病，脾胃较差，进食不熟的茄子后可能出现急性胃肠炎反应；
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/09/24 播放（76579）
"茄子中含有一种茄碱的物质，如果没有完全成熟，这时茄碱容易导致中毒现象的发生。茄碱具有抗氧化和抑制癌细胞的作用，但是对胃肠道具有较强的持续作用，对于没有成熟的茄子，很容易发生茄...
余剑波│北京大学人民医院
2020/04/01 收听(65520)
"在通常情况下，如果茄子没有做熟不会出现中毒的情况，但是会出现和中毒类似的临床表现，称之为感染性腹泻。此时，患者会出现一定的例如恶心、呕吐、腹痛。尤其是在肚脐周围，以及周围两横...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/28 收听(57856)
"茄子没有煮熟，吃了有可能会中毒。茄子中含有一种叫做茄碱的物质，如果茄子没有煮熟，这个时候茄碱很容易导致一些中毒现象的发生。茄碱本身具有抗氧化和抑制癌细胞的作用，是茄子保健作用...
孙瑞玥│华润武钢总医院
2020/05/13 收听(78824)
"菌子属于菌类食物，包括各种蘑菇，但此种蘑菇和茄子一起吃是否会中毒不能一概而论。如果蘑菇做熟后和茄子一起吃，或者选用的是无毒蘑菇和茄子一起吃，都不会存在中毒反应。如果蘑菇选择不...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/06 收听(47141)
02:20
金针菇和茄子一起吃应该不会出现中毒。如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相关症状，要看金针菇、茄子是否已经变质，或者加工的方式有问题。如果没有煮熟，可能会出现胃肠道的一些损伤...
吴春波│北京大学人民医院
2023/05/23 播放（52476）
"吃生茄子可能导致中毒。食用生茄子可能引起一些胃肠道的不适症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的患者还可能出现脱水的症状。茄子是日常生活中比较常见的一种蔬菜，营养极为丰富，含...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/07/21 收听(45470)
"茄子和蘑菇一起吃是不会中毒的，这两种蔬菜是可以一起吃的，可以将这两种蔬菜做成很好的菜肴，茄子和蘑菇都具有很高的营养价值，茄子富含大量的维生素以及多种微量元素，经常吃茄子能够起...
张晓伟│河北省人民医院
2020/08/25 收听(92521)
茄子炒不熟吃了以后有时候会引起中毒。第一、主要是由于茄子含有一定量的生物碱，碱性的物质能够导致人出现中毒现象。第二、也有可能茄子被细菌污染，在没有炒熟的情况下没有完全将细菌杀灭...
于园园│宁夏医科大学总医院
2020/04/07 收听(37168)
"茄子是经常食用的一种蔬菜，如果没有煮一般不会中毒。因为茄子虽然本身有一种叫茄碱的物质，但这种物质具有抗氧化的作用，而且有抑制癌细胞的作用，主要是茄子的保健作用的来源。但是对胃...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/04/09 收听(31122)
02:05
茄子和香菇一起吃，大多数情况下都不会中毒。但由于个体差异或者吃的量比较大，部分人群出现恶心、呕吐，其实不提示中毒，可能是机体对食物不耐受。 所以吃任何食物时，...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/21 播放（54311）
如果茄子没有煮熟就服用不会出现严重的食物中毒，但是会出现感染性腹泻，称之为急性胃肠道炎症。上述急性胃肠道炎症、感染性腹泻都是因为服用没煮熟的食物而导致的，此时患者会出现明显的腹...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/10/30 收听(81225)
"吃发苦的茄子是不会导致中毒的。茄子不含有毒素，是生活中常见的一种蔬菜，吃茄子不会对身体健康造成影响，能够补充各种营养，对人体健康有益。但是有些茄子由于生长的时间比较长，茄子中...
周毅│湖北省中医院
2020/03/09 收听(16591)
01:38
食用未熟透的茄子通常不会有中毒表现，因为在农村时，较多人将部分生茄子直接蘸酱吃。若茄子不仅没熟透，还在消杀、消毒过程中且表面存在其他物质，比如没有洗净或其他情况，便可能出...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/09/10 播放（65630）
02:41
茄子是日常生活中的一种蔬菜，非常多见，性稍微偏凉，味甘，归属于脾、胃、大肠经，功效与作用《本草纲目》有记载，具有活血散瘀、止痛消肿、宽肠的作用。 因为富含维生...
景录先│北京中医药大学东直门医院
2018/12/25 播放（85842）
