血脂高患者的饮食调理主要有以下几个方面：
1、保持热量的均衡分配：饥饱不宜过度，不建议偏食，切忌暴饮暴食或者是填饱式进餐，改变晚餐的丰盛以及入睡前吃宵夜的习惯，晚餐不要吃得太多，尽量不吃宵夜。
2、主食以谷类食物为主：精细搭配、粗粮适中，饮食中适量增加玉米、荞麦、细麦片等，这些食物当中纤维素的含量非常高，而且具有一定的降血脂作用，可以保持碳水化合物的功能热量，占总量的55%以上。
3、供给充足的蛋白质：蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉，还有去皮的禽类、鱼、虾、大豆、豆制品等一系列的食物，植物蛋白质的摄入要在50%以上，要尽量多摄入植物蛋白，少摄入动物蛋白。
4，以植物油为主：每人用量在每天25-30g为宜，植物油不饱和脂肪酸的含量比较高，多数动物油里的饱和脂肪酸含量比较高。