目前的营养学研究、药理学研究，都没有发现醋泡花生有降低血压的功效。如果高血压的患者期望通过食疗和食补来控制血压，既不安全，也不科学。高血压的患者如果希望能够平稳、持久、理想的控制血压，需要第一时间到心内科门诊就诊，最好能够到高血压的专病门诊进一步就诊，在医生的指导下规律服用降压药物。
目前在临床中，安全而且有效的降压药物分为五大类，它们分别是利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂、血管紧张素转化酶抑制剂和血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。高血压的患者究竟适合服用哪一类的降压药物，及在什么时间服用，服用多大的剂量，都应听从专业高血压医生的临床指导。