舌炎主要症状是舌黏膜乳头萎缩、肿胀、疼痛，引起舌炎的全身因素有维生素缺乏、贫血、真菌感染等，口腔局部因素有残根、残冠、牙石的刺激以及两侧后牙牙尖过于尖锐，引起舌摩擦和破溃。
舌炎患者要补充复合维生素，多吃新鲜果蔬，少吃辛辣、刺激食物，如果有贫血的现象，要请内科医生治疗。
念珠菌感染的要去除病因，增强低机体抵抗力，抗真菌治疗可以在舌头局部用制霉菌素片磨成粉末涂抹。另外如果牙尖尖锐，要调磨过锐的牙尖，并防止过度伸舌的习惯，舌炎患者要积极治疗咽部的慢性炎症，可以选用清热解毒的中成药如口炎清，也可以用开喉剑喷雾剂局部喷涂，当疼痛明显时可给予含麻药的含漱液。