陈皮是一味常用的中药，其实是橘子皮晒干用来入药，古人认为放的时间越长效力越大，所以叫陈皮。
主要作用是化痰止咳，可以治疗咳嗽、痰多等，陈皮还具有行气的作用，比如腹胀、胸满的症状，中医说是气滞不行，这时可以在药物当中加入陈皮，把气血行开，胀满就消除了。