饮食对乙肝没有任何影响，也不能够帮助清除乙肝病毒，乙肝的患者如果伴有肝炎发作，建议进行高蛋白饮食，而驼奶也是不错的能够补充蛋白的营养物质。
乙肝的携带者如果没有肝功能的异常，就不需要进行特殊治疗，只要每半年定期进行肝病体检即可。如果乙肝同时伴有肝炎发作，这是就需要进行保肝及抗病毒治疗。
在饮食方面，建议低热量、高蛋白饮食，不要吃油腻的食物，因为肝炎发作期消化功能会受到影响，碰到油腻的食物可能会出现恶心、呕吐的症状。乙肝患者一定要注意每半年进行肝病体检，来随访是否有肝炎、肝纤维化及肝硬化的发生。