烧伤有三期，分别为休克期、感染期和愈合期。先为休克期，通常指烧伤后48小时以内的时间。只有较大面积烧伤，患者才会有休克期，普通的烧烫伤不会有休克期，因为大面积烧伤患者体液会大量渗出。
休克期过后为感染期，指烧伤后到创面愈合的时间，都可以称作感染期，因为在创面愈合以前都可能会出现感染。感染期过后为愈合期，愈合期是指创面开始愈合到创面瘢痕形成的时间，这段时间要特别注意正确处理瘢痕增生的问题。