什么是蒲公英

2021-06-08 11:52

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蒲公英是一种药食同源的食材,主要生长在农村的田间地头,为菊科植物,头状花絮,有白色冠毛球状的绒球。蒲公英又叫婆婆丁,具有清热、解毒、消炎的作用,全草可以入药,用蒲公英泡水喝,对于上呼吸道感染引起的咽喉肿痛、口舌生疮都有一定的效果。喝蒲公英水还能清肝热,对于感染引起的眼睛红肿、有眼屎、口干、口苦有一定的治疗效果,蒲公英水对于乳腺炎、乳腺增生、乳痈也有辅助治疗作用。
蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸等成分,有利尿、缓泻、退黄疸的功效,还有清热、解毒、消炎、预防蚊虫叮咬等作用,具有丰富的营养价值,可以生吃、炒食、做汤,可以药食兼用。

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