一般肠胃炎不应该引起头晕，平常说的肠胃炎大多是由于不洁饮食引起的，可能吃了变质的食物，如隔夜饭、过期的食物，或者加工不熟的海鲜等，一般是几个小时或者第二天出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。轻症的大便次数每天3-5次，多为稀水便，严重的每天可以超过10次以上。
由于腹部不适、恶心、脱水等，影响食欲，加上消化不良，很多人感觉疲乏。脱水严重的甚至会出现头晕，一旦出现头晕症状，提示肠胃炎比较重，应该及时补充液体和电解质。