多糖铁是一种补铁药，在医生指导下，通常在饭后或吃饭时服用，主要用于治疗单纯性缺铁性贫血。
多糖铁对胃肠道有一定的刺激，吃饭时或刚吃完饭可减轻对胃肠道刺激。不推荐长期或无指征使用，应在确诊为缺铁性贫血后使用。治疗期间应定期监测血象和血清铁水平，对于酒精中毒、肝炎、急性感染、肠道炎症、胰腺炎胃、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎患者慎重使用。服药期间不能与茶、咖啡同时服用，否则会影响铁的吸收。服药期间患者产生黑便是由于铁未完全吸收导致，不影响用药。
服用多糖铁时，一定要注意服用的时间适当延长，通常需要服用三个月左右，适当补充维生素C可以促进铁的吸收。