红糖姜茶如果少量的喝并不会导致人体变胖，比如偶尔喝一次的时候，并不会导致人体出现脂肪堆积。红糖姜茶中确实含有红糖，红糖的成分如果长期摄入，则会导致人体出现热卡的增加，导致碳水化合物摄入过多后影响脂肪的堆积，导致人体出现肥胖。
但是如果在疾病状态下，偶尔喝一次红糖姜茶，其实对人体有益，比如在人体伤风感冒的时候，可以喝红糖姜茶，这时可以帮助加快人体的血液循环，可以对人体有排湿驱寒的作用，所以对人体而言其实有益。但是建议不要长期饮用，长期饮用还会带来总热卡超标的问题。对于影响体重的这种食物，主要是要控制好糖分，还有脂质等。