腮腺炎患者可以喝牛奶，但是在饮用牛奶的时候一定要适量，不要喝得过多。由于腮腺炎患者会出现腮部肿胀、疼痛，所以饮食上要注意吃清淡、易消化的食物，要避免吃坚硬的、不容易咀嚼的或者油腻、辛辣刺激性食物。同时要注意加强口腔卫生，要认真刷牙和经常漱口，以保持口腔清洁。另外要多喝开水补充液体，控制体温避免发生高热，要给患者做好隔离，卧床休息并积极对症治疗，这样就可以减少或避免并发症的发生。