紫苏分叶和梗，都有解表散寒，行气和胃，安胎作用。作用差不多，但是紫苏梗比紫苏叶行气作用略强，散寒略弱。药房都是叶梗同用，目前没有彻底分开的。本品味辛气香，善于驱散外邪，药性温和，善于治疗四时感冒，不论寒热均可应用，但是苏叶略强于梗。本品辛香舒郁，行气开结，善于治疗气郁导致多种病症，苏梗强于叶，比如肝气郁滞，痰气交阻导致的嗓子有异物感，吞吐不利，可以与半夏、厚朴同用。紫苏梗长于理气，善于治疗妊娠早期呕吐，且不会伤及胎元。需要注意的是，实热、湿热症状不得单独使用紫苏。