对于中风病人吃的食物，要根据基础疾病来决定，比如患者有糖尿病，就不要吃一些含糖分高、过甜的食物，尽量吃清淡、甜度低的食物。如果有高血压，不要吃比较咸的食物，要低盐、低脂饮食，高血脂的病人饮食也要清淡，要少吃油腻的食物。
对于所有中风的病人，血液粘稠度相对都比较高，除了低盐、低脂、低糖以外，平时也可以多吃一些含有抗黏成分的食品，比如大蒜、洋葱、黑木耳，这些食物可以降低血液粘稠度，从而减少中风的复发。