夏天出现风寒感冒的时候，可以用生姜直接来熬姜茶，能够起到疏散风寒、解表的功效。当然，也可以把葱白加入生姜当中进行熬汤，也能够加强疏散风寒、解表的功效。如果风寒感冒的症状稍微重一点，可以在生姜、葱白当中再加入苏叶、防风、荆芥等具有疏散风寒、解表功效的中草药进行熬汤，都能够起到疏散风寒、解表的功效。
如果是风寒感冒，除了熬生姜茶的做法以外，还要进行生活上的调养，比如要多喝水、多休息，老年人要注意少量多次喝水，不要一次饮水量太大，以免引起心衰。在饮食上还要注意，吃好消化而富有营养的食物，不要吃辛辣、刺激、油腻和生冷的食物。