夜盲症吃胡萝卜应该不管用。导致夜盲症有很多原因，可能是视网膜色素变性、晚期的青光眼，或者是缺乏维生素A症引起的。所以如果发现出现明显的夜盲症，必须要查明病因对症处理，光吃胡萝卜不一定就能够起效。目前对于视网膜色素变性引起的夜盲症，没有确定有效的治疗方法，临床上也是对症处理，比如矫正屈光不正或者是针对并发性白内障的手术治疗。如果是晚期青光眼造成的，需要对症降眼压治疗以及营养视神经的药物治疗。如果是缺乏维生素A引起的，需要大量的补充维生素A，加强营养等。