鲜百合甘、寒，归心经、肺经，有养阴润肺、清心安神的作用，一般把鲜百合直接熬水喝，有润肺止咳的作用，也可以用百合来熬粥，有养阴、润肺的作用。
一般用于治疗阴虚肺燥型咳嗽，常见的症状有咳嗽没有痰、痰少，或者痰中夹有少许血丝，伴有五心烦热、潮热、盗汗、两颧发红、午后低热、舌红少苔等等阴虚肺燥型症状，可以用鲜百合直接熬水喝或者用鲜百合煮粥，都有养阴、润肺、止咳的作用。也可以把鲜百合和枸杞子、白萝卜、梨一块来熬汤，对于阴虚肺燥型的干咳、少痰都有很好的辅助治疗作用。