橙子属于偏寒性的水果，橙子皮具有健脾、燥湿、化痰的功效，盐对于细菌、病毒、支原体、衣原体等病原微生物有一定的抑制作用，所以盐蒸橙子比较适合细菌、病毒等病原微生物感染，引起的咳嗽、咯黄黏痰、痰黏稠不容易咳出来等等热性咳嗽，例如风热犯肺、痰热内蕴引起来的咳嗽，具体症状如下：
1、风热犯肺：常见的症状有咳嗽、咯黄黏痰、痰黏稠不容易咳出来，伴有鼻塞、流黄脓鼻涕、咽喉肿痛、小便黄、大便干、舌淡红、苔薄黄的症状。
2、痰热内蕴：常见的症状有咳嗽、咯脓血痰或者黄脓痰、痰比较多，伴有胸高、胁胀、喘息气粗、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻等等症状。