肠胃炎、腹泻的患者，建议多喝汤和粥。脾胃虚弱以及腹泻的人应该避免进食干、硬的食物，因为干、硬的食物不仅不好消化，而且可能给胃肠造成损伤，尤其是老年人，脾胃功能减退，应该以流质、松软的食物为主。对于肠胃炎、腹泻的患者，喝汤和粥是养胃肠比较好的选择，汤和粥容易消化，不会加重胃肠的负担，还能够滋养脾胃，可以给予山药粥、红枣粥、小米粥、大米粥等。
肠胃炎、腹泻时要避免生、冷、凉食，胃肠向来喜温怕凉，如果大量食用冷饮、冰糕等过冷食物，胃肠道表面突然受到寒冷的刺激，会使胃肠产生痉挛性收缩、肠道蠕动功能亢进，从而加重胃痛、腹痛、恶心、腹泻等症状，尤其对于有胃肠疾病的患者，胃肠道分泌蠕动本身存在障碍或者失调，胃肠黏膜防御功能非常低下，如果再吃生冷的食物，更容易导致病情恶化。