胰头癌最常见的表现就是黄疸，可以引起眼睛黄、皮肤黄、尿黄，还有大便会变白，因为胰头压迫了胰十二指肠乳头，压迫了十二指肠，导致了胰液的排泄不畅、胆汁不能排出，引起的梗阻性黄疸。
梗阻性黄疸出现之后就会全身黄染，全身黄染之后就会出现发热、瘙痒，全身瘙痒时尿黄、眼睛黄，病人不能睡觉、感染、发热、难受，这个时候再去查肝胆胰系统，如果黄疸引流出来就会好转。另外，胰头癌还有一个反应就会压迫神经血管引起疼痛，如果病人也会出现腹胀、腹痛，这种情况下就消化不良，因为胰液出不来了，所以不能消化了，这时候就会腹胀、腹痛，就很难受。