检查食管做的检查一般是胃镜检查，胃镜检查可在直视下观察食管黏膜表面有无炎症、溃疡、肿瘤。发现病变后，用视频记录检查数据，当怀疑是肿瘤或癌症时，可以进行病理检查，做出明确的诊断，特别是食管癌的早期筛查，要做到早发现、早治疗。胃镜还可以发现胃食管反流的存在，以帮助诊断胃食管反流疾病。
另外，常用的食管检查方法是上消化道钡餐检查，钡餐检查只能很粗略，粗略观察是否存在食管黏膜病变，检查准确性不如胃镜。但是，胃镜有一个缺点就是比较痛苦，有些人在胃镜检查的过程中会出现恶心和呕吐。临床上常做无痛胃镜或选择胃肠钡餐检查食道，所以检查食管做的检查如上所述。