胃溃疡患者可以适量吃一些苏打饼干，苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成，含有碳酸氢钠，具有中和胃酸、增加营养的作用。苏打饼干是一种碱性食品，适合胃酸过多的患者食用，通过中和部分胃酸来缓解胃部烧灼感及胃痛等症状。苏打饼干含较高的热量，有慢性胃病的患者常常有营养不良，能够缓解机体功能不足，增加营养补充。
另外，平日要给予患者清淡、易消化的流质或半流质食物，避免过甜、过酸、过油、过凉、过硬、辛辣等食物摄入。保持良好的心态，积极进行日常生活管理，配合医生给予保护胃黏膜、抑制胃酸分泌、抗幽门螺杆菌等综合治疗，促进病情恢复。