吞咽障碍也就是吞咽困难，功能性咽喉障碍，是由于咽喉部剧烈疼痛引起，由于咽喉部剧烈疼痛，无法进食固体类食物，建议流质或半流质营养丰富之饮食。各种原因导致的咽喉部狭窄引起的梗阻性吞咽障碍，如是异物引起，需要禁食，等异物取出后，根据黏膜损伤的程度继续禁食，或流质饮食。如果因为肿瘤引起的吞咽困难，根据患者的进食情况，可半流或全流质饮食。如果是中枢性疾病或周围性神经炎导致咽肌瘫痪引起吞咽障碍，需要固体类食物，避免食物进入气管。