脂肪肝是指各种原因导致能量代谢障碍，脂肪沉积在肝细胞内，按照沉积程度不同，脂肪肝可以分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝，以及重度脂肪肝。按照病因不同，脂肪肝可以分为酒精性脂肪肝，以及非酒精性脂肪肝。按照有无合并转氨酶升高，脂肪肝可以分为脂肪肝以及脂肪性肝炎。
临床上用于治疗脂肪肝的药物主要是磷脂酰胆碱，磷脂酰胆碱是从大豆中提取的一种物质，可以有效保肝降酶，用于治疗脂肪肝以及其他肝病，均可取得良好效果。此外，脂肪肝的患者还应当注意生活方式的调整，戒烟、戒酒、避免油腻食物、增加锻炼、减轻体重。