乳糜血即泛着浮油的血或称为脂血，血浆呈乳白色或混浊状多见于血脂高的患者，血脂增高可以是食用过多的高脂肪食物，如肥肉、蛋类、油条、花生等。
油脂进入血液形成乳糜微粒使血浆呈浑浊状称为乳糜血，也可能是肝炎、肝硬化、高脂血症等造成的血脂代谢异常引起血脂增高，常见甘油三酯增高与胆固醇增高。
如果以甘油三酯增高为主可以使用倍他类降脂药，如果是胆固醇增高为主可以用他汀类药物降脂，当然以上药物均有自己的适用症、禁忌症及副作用，需要在专业医生的指导下用药。
如果出现乳糜血建议尽快治疗，因为高血脂会造成身体多个脏器的损害，也是引起动脉粥样硬化很重要的因素，及早治疗对患者意义非常重大。