鼻涕含有很多营养，主要是水分、无机盐、少量糖类、脂肪、蛋白质、少量脱落的黏膜细胞、吸附的灰尘和空气中的化学物质等等。由于无机盐的含量要大于糖，而且包含吸附的灰尘、空气中的化学物质，所以鼻涕是咸的。
鼻腔的分泌物往往有可能是眼泪以及黏膜分泌物混合而成，里面有一定的盐份和一定的咸度，鼻腔分泌物、唾液、汗液等身体的自然分泌物，或多或少都会含有一定的电解质，以及盐分的存在，所以鼻涕是咸的，并且身体的分泌物都是咸的，比如眼泪以及汗液、唾液。