咬肌属于咀嚼肌群的中间的一种，功能是在收缩时可以向上提起下颌骨，也可以向前牵引下颌骨，咬肌肥大大多数都是饮食习惯造成的，例如喜欢吃软骨、牛肉、较硬的、不易嚼烂的食物或者有常年嚼泡泡糖的习惯，都会反复的锻炼腰肌，造成肥大。有一部分是家族遗传原因导致的咬肌肥大，危害其实就是影响美观，如果过于肥大很难通过理疗或者吃药物缓解，可以做手术治疗切除一部分咬肌，保留咬肌的一小部分，以及颞肌、翼内肌、翼外肌，以保证咀嚼肌群的功能正常。