一般来说，阑尾炎术后3-5天左右，肠道功能即可恢复，就可以由半流质饮食逐渐过渡到正常饮食，即可以吃米饭。对于大多数单纯性阑尾炎而言，目前主要采用腹腔镜的阑尾切除术，对腹腔内的干扰比较小，患者术后恢复也比较快，3-5天左右肠道功能即可以恢复，即可以进行半流质饮食。如果没有特殊的情况，即可以恢复正常的饮食，也就是可以吃米饭，大概是五天的时间。
对于少数阑尾炎症比较重，或者是并发阑尾坏疽、阑尾穿孔的情况，由于腹腔内感染比较重，肠道功能恢复的时间也比较长，恢复正常饮食的时间也比较久，在5-7天左右。如果肛门可以正常排气、排便，即可以进行半流质饮食，如没有特殊情况，可以逐渐过渡到正常饮食。