扁桃体发炎期间适量吃西瓜有用，因为西瓜属于清热降火的水果，对于扁桃体发炎可能会起到一定的协助治疗的效果，能缓解由于上火诱发的扁桃体发炎。西瓜里面含有丰富的营养，如糖分等，能弥补扁桃体发炎的患者由于疼痛而不能进食的状态，能够提供给患者营养，促进患者抵抗力恢复。西瓜里面还含有丰富的维生素C，患者应用之后能提高患者的抵抗力和免疫力。总而言之，扁桃体发炎的患者可以适量吃西瓜，但是建议吃完西瓜之后尽快用温开水漱口，因为西瓜的含糖量比较高，如果不进行漱口，含糖量高的物质在扁桃体隐窝里面容易诱发细菌和病毒繁殖，从而加重病情。尽量不要吃冰冻的西瓜，太冷的刺激容易诱发炎症加重。