饮酒可以引起双硫仑样反应，在饮酒期间服用头孢类抗生素、磺胺类药物、甲硝唑类药物等，会导致乙醇的代谢受到抑制，导致乙醛堆积，引起醉酒样的症状，即双硫仑样反应。
酒的主要成分为乙醇，乙醇对药物具有广泛的影响，用药期间饮酒，会明显地影响药物的作用。大剂量的乙醇对肝药酶有抑制作用，但少量饮酒对肝药酶有诱导作用。乙醇与多种中枢神经系统的药物具有协同作用，可增强其药理作用，比如饮酒可以增强水合氯醛、地西泮、导眠能，及三环类抗抑郁药的药理作用。另外，乙醇具有舒张血管的作用，可以增强其他扩血管药物的药理作用。
高浓度的乙醇还可引起低血钾，增强病人对强心苷类药物的敏感性，可诱发心律失常等毒性反应，大量饮酒还可使血糖降低，同时应用降血糖药可引起明显的低血糖，甚至导致昏迷及死亡。因此，吃药期间尽量不要饮酒，以免导致药效减弱或者药效过强。