胃痉挛患者的表现及治疗分析如下：
1、表现：胃痉挛患者多表现为上腹痛、呕吐，常为突发的剧烈腹痛，疼痛如刀钻、针刺，以及灼痛、绞痛，患者常屈上肢或以拳重按以缓解疼痛，常伴有恶心、呕吐、面色苍白、手足冰冷，经过数分钟或数小时后逐渐缓解，疼痛缓解后健康如常，发作可以一天多次或多日一次，常因为生冷、辛辣饮食，暴饮暴食，以及吸烟、服用刺激胃黏膜的药物诱发。
2、治疗：胃痉挛多给予对症治疗，解痉止痛、止吐。若经常出现胃痉挛，需要进行系统检查，查明病因后给予对因治疗，发作期间可以口服阿托品、颠茄片联合奥美拉唑等缓解症状。